Jedina nagrada vrline je vrlina,jedini način da imaš prijatelja je biti prijatelj. Ralf Emerson

петак, 21. фебруар 2014.

Majkine kifle

Super,meke majkine kiflice. Jednostavne za napraviti a mnogo dobre. Dugo vremena ih nisam pravila a onda ponovno odusevljenje,poznati ukus,miris.


POTREBNO JE:
5 kašika šećera,5 kašika ulja,malo soli,1 jaje,  1šolja slatkog mlijeka ( 250ml), 1/2 šolja vode, 1 kesica kvasca, brašna po potrebi-dok se ne dobije fino elastično tijesto.
Ostaviti tijesto da odmara. Premijesiti ga 2-3 puta.
Radnu površinu blago nauljiti. Od tijesta praviti kuglice. Te kuglice razvaljati i motati-praviti kifle. Možete ih posuti sa susamom,makom,ali najljepse su bez ičega. Pečene kifle po želji premazati maslacem. 
Kifle (pečene)mogu i da se zamrznu,odlične su.

Tijesto premijesiti 2-3 puta. Zatim od tijesta praviti loptice,željene veličine i ostaviti opet jedno 5-10 min.pokrivene,dok ne napravite sve loptice. Onda počnete sa razvijanjem od prve.Ako je površina previše nauljena samo tijesto prebacite na drugi dio površine. Pravite oblike po želji...kiflice,loptice,osmice.

2 коментара:

  1. Najvise volim ovakvo pecivo, divne su... koliko obicno dobijes kiflica i koliko brasna otprilike treba?:) p.s. svidja mi se sto su nove fotkice u vecem formatu.:))) kissss

    ОдговориИзбриши
  2. Baš su dobre i ja sam se oduševila. Do sad sam ih izbjegavala,baš zbog onoga-BRAŠNA PO POTREBI...koliko je to... ??? Bolje da ih ne pravim,majka će...
    Pravila sam kao pola mjere...3 kašike ulja,3 šećera 1 jaje... šolja i vode i ml8jeka i onda brašna-koliko-po potrebi... haha...ne znam... ne smije biti ni rijetka ni cvrsta masa... 9 sam ih dobila,vidiš isto nisu male... malo masa dodje ljepljiva,ne smije puno...ali posle dok se motaju lijepo sve ide. Bolje probas pola...pa ceš vidjeti...uvijek sam mrzjela te recpte šolja...po potrebi... da nije ovako nego onako... a ustvari...baš je lako...
    pozdrav od nas...

    ОдговориИзбриши